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二十四節氣湯譜





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天氣變化不但對大地的物產有重要影響，人的身體健康也會隨氣候改變而發生變化。在傳統曆法中，把每半個月設定成一個節氣，一年分為二十四節氣。本書按二十四節氣，說明每個節氣中人的體質特徵和養生要訣，設計6款最適合飲食的廣東傳統湯水，詳述用料的功效及適用範圍；讀者巧用書中介紹的144款湯，就能讓自已和家人天天都能順天應時，飲湯養生。

作者簡介

佘自強

2008年中華中醫藥學會「全國優秀中醫健康信使」得主，廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫藥學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協會會員。多年來一直致力於中醫中藥的藥理、方劑和療效研究以及中藥科普的工作，在推廣「藥食同源」的傳統理念和倡行中藥的新用、活用、妙用方法，成績斐然，貢獻突出。他擬定的湯譜既具有鮮明的廣東湯特色，又將藥膳與養生完美結合起來，深受大眾歡迎，曾在《南方日報》、《廣州日報》、《羊城晚報》開闢煲湯專欄，深受讀者追捧，被譽為「嶺南湯神」。著有《中藥活用圖典》、《單方獨味治百病中草藥便典》、《今日靚湯》等著作。佘自強還帶著「廣東湯」走上了中央電視台CCTV2《健康之路》節目。



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