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清爽不膩蔬食繪本：水彩清新x素食清淡x圖繪食譜





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最簡便的家常食譜X最清新的生活方式

四季當季蔬果簡單少調味的烹飪手法

手繪水彩插畫清新樸素的自然畫風

一篇篇素心小記從飲食中一探人生感悟

素食彷彿變成一種時尚，有時帶一點自我標榜，

「素心」不知不覺成為我們的收穫。

素心不是清心寡欲，而是對欲求有更合適的把握，

對真實內心更有覺知的能力。

經由素食，躁動的心漸漸回歸安靜、敏銳，

對生活的感知變得更開放，

也更容易發現和欣賞生活中細微的美好。

本書特色

◎以四季為主軸，挑選當令食材入菜。並搭配春季野餐、夏季出遊、秋季團圓、冬季聖誕和過年，提供數道適合節慶時分的素食食譜，方便素食者準備食物。

◎清新手繪插畫搭配菜餚實體照片，除了實用性高之外，更能感受到素食的另一種面貌。讓人翻閱本書就有種被療癒的感受。

◎主食、配菜、飲品都有介紹，搭配多變。每道菜都有製做小秘訣，不只能更輕鬆做出一道美味可以的菜色，也可以根據秘訣延伸出更多適合自己的食譜。

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新聞分享



以色列特拉維夫大學的研究者發現，反覆遭遇消極事件，心情反而會沒那麼糟糕。也就是說，一些消極事件反而讓人更堅強。

生命時報據美國『心理科學中心』網站報導，心情不好時，人的反應能力往往會下降。研究者利用這一原理，採用實驗心理學中最著名的工具『斯特魯普任務』進行實驗：先給出一些帶有情感色彩的詞語，如『恐怖主義』，讓受試者的情緒變差。隨後給受試者出示一些寫有表示顏色的詞的看板，但印刷每個詞的顏料與詞義不對應，如『紅色』一詞可能用綠色顏料印刷。受試者被要求說出詞語的印刷顏色。結果發現，首次出現消極詞語時，受試者的出錯率更高，反應速度更慢。但相同的消極詞語再次出現時，受試者的反應速度恢復正常。這項實驗說明，在生活中接觸到負面消息後不妨全盤接受，壞情緒可能消失得更快。



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